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http://cicy.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1003/2540| El papá de todos los chiles | |
| JULIO CESAR DOMINGUEZ ORTA GABRIELA HERRERA MARTINEZ | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| 2395-8790 | |
| CAPSAICINOIDES CAPSICUM ANNUUM VAR GLABRIUSCULUM CHILE SILVESTRE DISPERSION DISTRIBUCION MEDICINAL | |
| El chile es un fruto que se ha convertido en un emblema nacional de México, ya sea por su tradición ancestral, sus propiedades medicinales, ceremoniales y, por supuesto, su valor en la cocina. En este ensayo se expone acerca del progenitor y el pariente silvestre de muchas de las variedades domesticadas del chile: chile maax (Capsicum annuum var. glabriusculum). | |
| 23-05-2019 | |
| Artículo | |
| Desde El Herbario CICY, 11, 98–101, 2019. | |
| Español | |
| Domínguez Orta, J. C., & Herrera Martínez, G. (2019). El papá de todos los chiles. Desde El Herbario CICY, 11, 98–101. http://www.cicy.mx/sitios/desde_herbario/2019 | |
| ECOLOGÍA VEGETAL | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | Artículos de Divulgación |
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| 2019-05-23-Dominguez-Herrera-El-papa-de-todos-los-chiles.pdf | 706.22 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |