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http://cicy.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1003/2922| ¿Dónde se producen los aceites esenciales en las plantas aromáticas? | |
| DANIELA ALEJANDRA MARTINEZ NATAREN MARIA TERESA CASTILLO BURGUETE MARIANA CHAVEZ PESQUEIRA Luz María del Carmen Calvo Irabien | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| 2395-8790 | |
| COMPUESTOS VOLATILES CONDIMENTOS LAMIACEAE TRICOMAS GLANDULARES VERBENACEAE | |
| El aroma de las plantas que tanto nos deleita y transporta a un sinfín de sensaciones, se debe a la presencia de compuestos químicos altamente volátiles. Estos compuestos los podemos oler porque una vez liberados, como cuando frotamos con nuestros dedos la hoja de alguna especia, se difunden fácilmente en el aire por la alta presión de vapor que poseen. En las plantas aromáticas, existen unas glándulas epidérmicas que son las encargadas de producir y almacenar los compuestos volátiles. Sin embargo, estas estructuras son tan diminutas que son casi imperceptibles a simple vista. Por lo tanto, invitamos a conocer muy de cerca las formas, tamaños y funciones que poseen estas asombrosas glándulas. | |
| 16-03-2023 | |
| Artículo | |
| Desde El Herbario CICY, 15, 57–62, 2023. | |
| Español | |
| Martínez Natarén, D. A., Castillo Burguete, M. T., Chávez Pesqueira, M., & Calvo Irabién, L. M. D. C. (2023). ¿Dónde se producen los aceites esenciales en las plantas aromáticas? Desde El Herbario CICY, 15, 57–62. http://www.cicy.mx/sitios/desde_herbario/2023 | |
| ECOLOGÍA VEGETAL | |
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| Aparece en las colecciones: | Artículos de Divulgación |
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| 2023-03-16-DMartinez-et-al_donde-se-producen-los-aceites.pdf | 779.42 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |