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http://cicy.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1003/3303| El epazote polifacético. De la mesa al laboratorio | |
| Lucila Aurelia Sánchez Cach ROSA GRIJALVA ARANGO ALFREDO DORANTES EUAN Irma Leticia Medina Baizabal MIRBELLA DEL ROSARIO CACERES FARFAN | |
| FANNY MARGARITA DE GANTE AYORA MIGUEL ANGEL HERRERA ALAMILLO | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| 30-11-1049 | |
| Es importante conocer los diversos usos de las plantas, ya que la gran mayoría produce sustancias que le sirven para defenderse del ataque de patógenos o como atrayentes para los polinizadores. Estas sustancias o moléculas se han estudiado y se emplean para combatir enfermedades bacterianas y parasitarias que nos afectan, entre otras funciones. Dada la infinidad de plantas que se conocen con estas propiedades, hemos seleccionado al epazote (Dysphania ambrosioides [L.]) para que el alumnado pueda tener un acercamiento a la clasificación de las plantas, identificarlas como modelos de estudio, conocer los métodos de extracción de metabolitos y las técnicas de análisis de estos. | |
| Centro de Investigación Científica de Yucatán, A.C. | |
| 2022 | |
| Capítulo de libro | |
| Gante Ayora, F. M. de, & Herrera-Alamillo, M. Á. (Comps.). (2022). Descubriendo mi Talento 2022 (1.a ed.). Centro de Investigación Científica de Yucatán, A.C. https://www.cicy.mx/Documentos/CICY/Ligas_Interes/2023/Descubriedo-mi-Talento.pdf | |
| Español | |
| Sánchez Cach, L. A., Grijalva Arango, R., Dorantes Euan, A., Medina Baizabal, I. L., & Cáceres Farfán, M. del R. (2022). El epazote polifacético. De la mesa al laboratorio. En F. M. De Gante Ayora & M. Á. Herrera-Alamillo (Comps.), Descubriendo mi Talento 2022 (1.a ed., pp. 231-246). Centro de Investigación Científica de Yucatán, A.C. https://www.cicy.mx/Documentos/CICY/Ligas_Interes/2023/Descubriedo-mi-Talento.pdf | |
| DESARROLLO VEGETAL | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | Capítulo de libro de divulgación |
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| 14_El_epazote_polifacrtico_De_la_mesa_al_laboratorio_231-246.pdf | 574.77 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |