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Aspectos fisicoquímicos y caracterización de polifenoles y carotenoides durante la maduración postcosecha de frutos de papaya (Carica papaya L.)
ARIANNA CHRISTINE CHAN LEON
JORGE MANUEL SANTAMARIA FERNANDEZ
RENATA LOURDES BARBARA RIVERA MADRID
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial-SinDerivadas
2013-04
Tesis de maestría
Español
GENÉTICA MOLECULAR DE PLANTAS
Versión publicada
publishedVersion - Versión publicada
Appears in Collections:Maestría en Ciencias Biológicas

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