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Aspectos fisicoquímicos y caracterización de polifenoles y carotenoides durante la maduración postcosecha de frutos de papaya (Carica papaya L.) | |
ARIANNA CHRISTINE CHAN LEON | |
JORGE MANUEL SANTAMARIA FERNANDEZ RENATA LOURDES BARBARA RIVERA MADRID | |
Acceso Abierto | |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
2013-04 | |
Tesis de maestría | |
Español | |
GENÉTICA MOLECULAR DE PLANTAS | |
Versión publicada | |
publishedVersion - Versión publicada | |
Aparece en las colecciones: | Maestría en Ciencias Biológicas |
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