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Fecha de publicación | Título | Tipo de publicación/ Tipo de recurso | Autor(es) | Fecha de depósito |
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2021 | Functionality of bread and beverage added with Brosimum alicastrum Sw. Seed flour on the nutritional and health status of the elderly | Artículo | Alejandra Rodriguez-Tadeo; Julio C. del Hierro Ochoa; JESUS OMAR MORENO ESCAMILLA; Joaquin Rodrigo-Garcia; Laura A. de la Rosa; Emilio Alvarez_Parrilla; Jose Alberto Lopez Diaz; MARIA ELENA VIDAÑA GAYTAN; MARIA NIEVES GONZALEZ VALLES; FRANCISCO ALFONSO LARQUE SAAVEDRA; Nina del Rocío Martínez-Ruiz | 22-jun-2022 |