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Fecha de publicación | Título | Tipo de publicación/ Tipo de recurso | Autor(es) | Fecha de depósito |
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2006 | Caracterización física de extrudidos preparados con mezclas de harinas de maíz QPM (Zea mays L.) y fríjol lima (Phaseolus lunatus L.) | Artículo | CECILIA PEREZ NAVARRETE; RICARDO HERBE CRUZ ESTRADA; LUIS ANTONIO CHEL GUERRERO; DAVID ABRAM BETANCUR ANCONA | 21-mar-2019 |