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En este portal tendrás acceso a la información sobre los resultados disponibles para la comunidad, vinculados a las tareas de investigación, docencia e innovación que se llevan a cabo en el Centro de Investigación Científica de Yucatán, A.C.
Las áreas de estudio del CICY incluyen Bioquímica y Biología Molecular de Plantas, Biotecnología, Ciencias del Agua, Energía Renovable, Materiales y Recursos Naturales.
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Buscar por Autor MONICA ANAHI GUILLEN POOT
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Fecha de publicación | Título | Tipo de publicación/ Tipo de recurso | Autor(es) | Fecha de depósito |
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7-nov-2019 | Alimentos funcionales en la dieta diaria. El potencial de plantas y frutas consumidas tradicionalmente en la península de Yucatán | Artículo | MONICA ANAHI GUILLEN POOT; Luis Manuel Peña Rodríguez | 26-may-2023 |
2019 | Las plantas y frutas de la cocina tradicional yucateca como alimentos funcionales en la dieta diaria | Tesis de maestría | MONICA ANAHI GUILLEN POOT | 9-sep-2019 |
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