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En este portal tendrás acceso a la información sobre los resultados disponibles para la comunidad, vinculados a las tareas de investigación, docencia e innovación que se llevan a cabo en el Centro de Investigación Científica de Yucatán, A.C.

Las áreas de estudio del CICY incluyen Bioquímica y Biología Molecular de Plantas, Biotecnología, Ciencias del Agua, Energía Renovable, Materiales y Recursos Naturales.

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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
2022Antioxidant capacity, vitamin C and polyphenol profile evaluation of a Capsicum chinense by-product extract obtained by ultrasound using eutectic solventArtículoKevin Alejandro Avilés Betanzos; Julio Enrique Oney Montalvo; JUAN VALERIO CAUICH RODRIGUEZ; MARISELA GONZALEZ AVILA; Matteo Scampicchio; Ksenia Morozova; MANUEL OCTAVIO RAMIREZ SUCRE; Ingrid Mayanin Rodríguez Buenfil11-may-2023
2023Metabolic responses of the microalga neochloris oleoabundans to extracellular self- and nonself-DNAArtículoMONICA A. ZARATE LOPEZ; ELIZABETH QUINTANA RODRIGUEZ; DOMANCAR ORONA TAMAYO; Víctor Aguilar Hernández; JESUS ALFREDO ARAUJO LEON; Ligia Guadalupe Brito Argáez; JORGE MOLINA TORRES; JOSE LUIS HERNANDEZ FLORES; Víctor Manuel Loyola Vargas; NANCY EDITH LOZOYA PEREZ; EDMUNDO LOZOYA GLORIA8-nov-2024
2023Natural deep eutectic solvent optimization to obtain an extract rich in polyphenols from Capsicum chinense leaves using an ultrasonic probeArtículoKevin Alejandro Avilés Betanzos; JUAN VALERIO CAUICH RODRIGUEZ; MARISELA GONZALEZ AVILA; Matteo Scampicchio; Ksenia Morozova; MANUEL OCTAVIO RAMIREZ SUCRE; Ingrid Mayanin Rodríguez Buenfil8-nov-2024
2023Optimization of Spray-Drying conditions of microencapsulated habanero pepper (Capsicum chinense Jacq.) extracts and physicochemical characterization of the microcapsulesArtículoKevin Alejandro Avilés Betanzos; JUAN VALERIO CAUICH RODRIGUEZ; MANUEL OCTAVIO RAMIREZ SUCRE; Ingrid Mayanin Rodríguez Buenfil13-nov-2024